カルボナーラ
胡椒、ブラックペッパー、鷹の爪たっぷり！
題して、「男のカルボナーラ」
成長したなあ、俺。
しみじみ。
カテゴリー「グルメ・クッキング」の記事
2008年5月29日 (木)
2008年5月22日 (木)
麻婆危機！
豆板醤、ザーサイ…四川大地震で名産品の輸入ストップ 製品値上がりも
5月21日20時37分配信 産経新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080521-00000975-san-int
心配だったんだよ、麻婆豆腐。
2008年5月21日 (水)
麺のスナオシ総合スレッド
こんなのあったよ。
俺は、棒ラーメン（九州とんこつ、支那そば醤油味）しか食べてないけど。
2食入り、105円。
ノンフライね。これは、うまいと思うけどなあ。
ロヂャースとかがある地域は、袋、カップもあるのか〜。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1092161583/
2008年5月20日 (火)
プッシュ！プッシュ！プッシュ！
世界インスタントとんこつラーメン選手権
http://tabakodaisuki.cocolog-nifty.com/take/2008/02/post_7ab5.html
麺のスナオシ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BA%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%8A%E3">http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BA%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%8A%E3
麺のスナオシ HP
http://www.men-sunaoshi.com/
あぶく銭が入ったので、ビッグヨーサンに、これを買いに。
6個しかなかった。
箱で買おうと思ったのに。
そうしたら、お店の人が二人来て
「なぜ、箱買いするんですか」だって。
「うまかったから」
「秋葉原のインスタントラーメンを作って食わせる店じゃ、人気ナンバー1だって聞いたよ」
「来週じゃないと、箱では入荷しません」だって。
でもね、マジうまいよ。
俺は、世界一うまいとんこつインスタントラーメンだと思うんだけどなあ。
2008年4月30日 (水)
引力
みなとみらいに行った帰りに、吸い寄せられるように、店の前に停車してしまいました。
鶏一
レバ焼き、餃子、ごはん大盛り。
「どうしたの？最近来なかったじゃない」
「ちょっと入院してたから」
経緯を説明。
「よし！バンバンにんにく使ってくれ！」
よかった。みなとみらいのコジャレたメシ屋に入らなくて。
強烈にうまい！
どうしようかなと、迷っていたんだけど、来て、食って、よかった。
2008年4月28日 (月)
カレーの穴
カレー、作りました。
まず、にんにく二片みじん切りをオリーブオイルでいためる。
次に、たまねぎ、みじん切り（半個分）を投入。
次に、じゃがいも。（乱切りにして、水でさらし、アクをとる）
豚肉を投入。
そこで、カレー粉を入れる。
この時、鍋の中に向かい、「お前らは、カレーだ、カレーになるのだ」と、Mr.Xの声で言う。
七味唐辛子を一瓶の三分の一位、投入。
た〜か〜の〜つ〜め〜、を、一片投入。
粗挽き黒コショーを、一瓶の四分の一投入。
コショー、一瓶の三分の一、投入。
お湯、投入。
弱火で20分、煮る。
味見。
口の中を、サウダージが駆け抜ける。
ヒーッ！
でも、これでOK！
恋はOK!
カレールゥをトゥギャザャーする。
煮込んで、マグマのようにフツフツとしてきたら、キャベツ投入。
最初から入れると、甘くなりすぎるから。
キャベツがしんなりしたら、火を止め完成！
辛いからね。スゥパイスィーなので、こうやって、ごはんを盛り付ける
リッチ＆ゴージャーッス！
生卵〜！
ロッキーな人は、5個ぐらいどうぞ！
最終完成形
これは、ビール（コロナ系とか）、もしくは牛乳などで、辛さを中和しながら食べて下さい。
あと、汗かきな人はタオルと、デオドラントスプレーを。
皿、欲しいな。
それと、
どんなに上手に隠れても
5本指靴下のつま先が見えてるよ。
だんだんだーれが、見つかった？
今なら、先着3名様に、このカレーをごちそうしますよ！
さあ、俺んちにGO!
あっ、出かけるんですけど、携帯つながりますから、多分。
2008年4月14日 (月)
2008年2月28日 (木)
2008年2月27日 (水)
ルビコン河を渡る
ちっちゃいチビ靴、なんで泣く
親父は、スニーカー
おふくろは、ローファー
ということで、「煮豚」を作っていた鍋に「モツ煮」を投入し
何日間か経ち、その間毎日、必ず火を入れ、新規野菜、水、酒を
入れ続け、最後の豚肉ブロックを取り出し、明日の弁当のおかずとする。
かねてより、懸案のカレー作りに取り組む
もう、すでにカレーの色
夕月かまぼこ
「シーフードカレー」
茄子、たまねぎ、じゃがいもを、オリーブオイルで炒める
炒めた野菜、「夕月」、ちくわをぶっ込む。ブギーのリズムをぶち込むように。
カレー・ルゥを投下。ここでもコショーを。一瓶の4分の1位を。完成。
これを、明日の朝食とする。
密閉できる空き瓶に入れ、できたらお昼もこれを持っていきたいな。ごはんと。
そして、夕飯はもちろん、これ。
さしあたって
（武藤の真似をする、神無月で）
明日からは、弁当を含めた3食を（いや、2食？1食？）
「ホットケーキ」とする！
冷凍もしとけるらしいし。
喜んじゃうな、3食、ホットケーキなんて。
しかも、「ママレンジ」で焼いたヤツ（ね〜よ、ママレンジ。あったら売り飛ばして家建てる）
生まれて初めて食べた、「ホットケーキ」は、西田さん（旧姓。本名）の家でごちそうになった
「ママレンジ」で焼いたものでした。
なんだ？お好み焼きなのに、なんにも入ってねえじゃねえか、って文句言ってた
貧乏人の鼻垂らしたガキ共！
今頃、全員、40過ぎのおっさんだろ？（俺も含めて）
「ホットケーキ」知らなかったんだな、俺たち。
思い出せよ！恥ずかし発言＆体験を。
で、今日の晩飯は、これだ！
130円（30円引き）で買ってきた「タン」
塩、コショー振って、焼き肉！！！！！！！！！！
フライパンで焼いて、立ち食い。
ゴージャスゥ〜！
以上！
ごちそうさまでした！
2008年2月26日 (火)
あんこう鍋
鶴見・駒岡「ママ食堂」で、今日「あんこう鍋」を
食べさせてもらった。
マスター・くにお君に。
写真、撮ればよかったけど、
もう、そんな冷静さは無し。
うまくて。
ミックスされた味噌（仙台、福島）と、贅沢に使われたあん肝を
煎ってる。それで味付け。白菜、えのき茸が入って。
もんのすご〜いコク！
すっげえ〜、暖まる！
それだけでも贅沢なのに、すごくいいお酒の香りがする。
最近のマイブームは「自炊」の俺（単に金がないんだけど）
「料理酒より、安い合成酒使う方が、味がいいよね」
知ったかぶっちゃって。
生意気言っちゃって。
な〜んて言ったら、使われてるお酒は、これ。
http://allabout.co.jp/gourmet/sake/closeup/CU20061110A/
もんのすっご〜い贅沢な！
コストかかってるよ〜！
でも、本当にリーズナブル。いや、本当に！
一品料理で700円以上って、あったっけ？
しかも、ヴォリュームあるよ〜、なんでも。
大体、2〜3人前だもん。
いや、あんこう鍋には日本酒でしょ、と思って、一杯「伝心」を頼んだんですけど、
まさか、この「あんこう鍋」にも入っているというのは、知らないじゃん？
し・か・も、何を飲んでも、600円、もしくは700円だよ！
例えば、チューハイを飲んでも、バーボンのいいヤツを飲んでも
値段は変わらない。
一杯は、一杯。
好きなものを飲めばいい。
ティオ・ぺぺなんか、驚くよ！
「大盛り」だから。
カットグラスで出てくるから。
ママ食堂、そういうお店です。
こういうの食べたり、飲んだりしながら、このブログの内容のような話を
みんなでしてる。
読んだ本、聞いた音楽、経済、政治からなにから。
いや、まあ、俺はしてる。
みんなで、侃々諤々。
この店がなければ、生きてられなかったね、今まで。
お近くの方、そうじゃない方も
是非、いらして下さいね。
2008年2月24日 (日)
世界インスタントとんこつラーメン選手権
紹介させて下さい。
勝手に。
今まで、「マルタイラーメン」がチャンピオンだと思っていました。
しかし、新チャンピオン誕生！
ビッグヨーサンで、一個105円で買いました！
紅しょうが、ごま付きだよ！
気が効いてる。
これに、冷凍万能ねぎ、手作り煮卵を入れて食べました。
今。
うんめえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！！。
何、このうまさ！本格的だ！
ノンフライ麺だぞ！べろ。
今度、帰ってきたら買い占めて、インドに帰れ！
麺のスナオシ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BA%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%8A%E3%82%AA%E3%82%B7
麺のスナオシ HP
http://www.men-sunaoshi.com/
しかし、麺のスナオシ製品の中では、「九州とんこつラーメン」は、5位以下なのだ！
こんなにうまいのに！
え〜っ？そうなの〜？
Google検索したら、有名なんだね？
知らなくて、恥ずかしいよ。
これから、しばらく「麺はスナオシ」で、調査続行
「スナオシ情報」
詳しい人、教えて下さいね。
マジ、うまいし。
到れり、尽くせり、石川セリは陽水の嫁だわ。（羊水じゃないよ。腐ってない）
頑張ってるなあ、独立系で。
ちょっと、応援する。
俺と同様、知らなかった人、本当に食べてみて！
俺は、ちょっと驚いた。
2008年2月23日 (土)
今日も行ってきま〜す！
マキタは儲かったなあ。
俺が買ったんじゃないけど。
革ワッペンの制作方法
真・つつみの夢日記〜大阪死闘編〜
痛ジャン普及活動その１０ 世界のマキタ
http://blog.goo.ne.jp/aria1999/e/b592b60e6c13bd893a1680acc216464a
精力的だよね、師匠は。
本当に、「革ジャン ペイント」とか「革ジャン 修理」とかで
検索して来ていただいてる方、多くなってきてますね。
「真・つつみの夢日記〜大阪死闘編〜」
役立つアイデア、満載ですから。
あと、「BLEACHミュージカル」見に行く笠原弘子さんのファンの方限定
かつ、遠方より来られる方
宿泊予定なんだけど、お金節約したいなあって方とか
「家、来れば？」
なんにもないし、おもてなし、できないけど。
最寄り駅5分
新宿までだったら50分〜1時間
銭湯まで2分
横浜まで20分？
そんなにかからないかな？
川崎までなら、いつも歩いてる、俺。
朝一番ではなく、昨日と同じ時間になったので
洗濯して干して、弁当を作りました。
今日は、スゴイよ〜。
どうしよう、これ？って、作った俺も思う。
まず、ご飯に海苔
さらに、ご飯。そして自家製ふりかけ
じゃ〜ん！「錦松梅」
第一ロケット、発射準備完了
二段目。昨日の回鍋肉、きのこ鍋と、拾ってきて煮て冷凍しておいたタラなどを
ご飯の上に乗せた物
鶏肉を一口サイズに切り、カタクリ粉をまぶす。
コーヒーの空き瓶に収納。かっこいい〜（なんで？でも、そう思った）
まとも人間への道
万能調味料、カレー粉
第3段ロケット。おかず。カニ玉の素で作ったたまご焼き
課題は、彩りと野菜だな。
完成！！！！！
あれ？
テレビ？
2008年2月21日 (木)
2月20日の事
鍋3日目
煮豚の方の鍋には、えのき、舞茸と、きのこ投入。
モツ鍋は、タマネギ、キャベツ、にんじん、ごぼうを入れ
さらに、ウィンナーを投入。
この両者は、うどん、雑炊などを楽しんだ後、合体させ
「カレー」を作るのが、今の「夢」
やめといた方がいいかな〜？
さらに、「明日のために その100」
たらこを「長期保存」するために、「ふりかけ」作ろうと思って。
ワイン、醤油でのばした後、水分を飛ばすのだ！
水分は飛ばず、たらこのヒトツブひと粒が破裂して怖かったけど。
ダメなら、ダメで、バターに混ぜて「たらこスパゲッティ」にでもすりゃあいいじゃん！
今日、渋谷で、リカルドの相棒には会った。
すっげ〜消耗した顔してるから
「疲れてる？大丈夫？」と聞くと
2008年2月20日 (水)
「モニカ」購入後、はじめての気持ち
あの〜、これはですね、料理が趣味とか、得意であるっていう人間がやってるのではなく、
今まで、何にもしなかった、できなかった、知らなかった原始人が
火を使い、道具を使って、「人間」になれるか？という
実験ドキュメンタリーなので、その点はおことわりさせていただきます。
「2008年 『貧乏という宇宙』への旅」ですので。
弁当できた。
茶色いですね・・・。
でも、豪華ですよ。「豪弁」
肉多いなあ。
課題は野菜だよな。
あと一時間くらいで、出発なんですけど
電車で行こうかな？
落ち込んじゃって・・・。
友達の娘から、電話もらいました、昨晩。
「24歳になりました」だって。
ショックで、7時半に寝ました。寝込みました。
考えてみれば、その娘の親に、休み毎に押し付けられて
毎週一緒にプールに行ってたのは、彼女が幼稚園から小学生の時か・・・。
「お若いお父さんですね」なんて言われて
「ち、ちがっ、友達の娘でして・・・」
（じゃあ、なんで２人できてんの？）という、数々の疑惑
当時、2+2だけど、実質2シーターの車に乗っていたので
ナンパに成功したのに、そいつが「私は、助手席！」と強硬に主張したので
女の子は狭苦しい後部座席に、なんて事もありました。
「女の子、乗せたのは、おとん、おかんには内緒だぞ」
「電話番号、聞いてたのは言ってもいいの？」
「それも、口チャックだ！ほら、アイス」
というのも、今となってはいい思い出だ。（結局、しゃべりやがって。アイス返せ！）
それだけならばまだしも、「カナダ人にプロポーズされてる」〜〜〜〜〜？
これで、「できちゃった」なんてなったら、
あいつら「おじいちゃん」「おばあちゃん〜〜〜〜〜〜〜」！
おれ、おじいちゃん、おばあちゃんと同じトシ〜〜〜〜〜〜！
まったく、自分達の「家族無計画」のおかげで被った精神的衝撃を賠償してもらいたいよ！
松崎しげるって、
偉大だな。
2008年2月19日 (火)
「ちゃんこ」改
鶏ガラ 98円也
これを圧力鍋で揚げると、ケンタッキー
キャベツの芯
紋章は、「ブラッディクロス」
鶏ガラ、新規の白モツ、くず野菜などで茹でながら、ダシをとる。
モツを足して、煮豚のほうの野菜なども入れる。
豆腐を入れ、きざみネギをかけて、2日目できあがり。
もんのすごいコク！
入れるモツは、もう無いので、明日からは「夕月かまぼこ」99円を代用する。
煮豚＆煮卵
先程の鶏ガラ、ウィンナーソーセージを煮豚の鍋に投入
鶏ガラなんて、とんでもない！
ものすごく、肉がついてるよ。
脱がせてみたら、グラマーだった。スタイル抜群だった、ドキドキ！
こんな事ばっかり、言ってるから、
「堀北真希 エロ」とか、「こづかい帳 エロ」とか、「安めぐみ エロ」とか
「とにかくエロ」で検索されて、ヒットされちゃうのかな？
でも、内容にエロが無く（内容自体も）、がっかりしてみんな帰っちゃうのか。
思い返せば、今月になってから「生姜焼き一色」という、ドエライ手ができて
あがったが
8月以降、そんなに肉喰ってなかったもんなあ。
あと、一昨日、昨日、今日のように「苦しいほど満腹」なんていうのは、なかったもんね。
およばれした時くらいか。
今日の「ちゃんこ」
てな事をつらつら考えていたら
鍋、焦しました、魂じゃなくて。
よかった〜、家にいる時で（おい！）
しかしもったいないよな〜、「黄金のだし」が。
全部、蒸発しちゃった。
しかも、「肉」の。
モツと豚肉、茹でた後のお湯、取っておいたんだよね。
あとで、「ラーメン」作ろうと思って。
まあ、また、その辺プラプラしてる若者、探すか（ギラン！眼が光る音）
レクター博士、大好き！
一回食べたら、やめられな〜い！
だけど、「クビのうしろに、光の輪」がなあ。
冗談はさておき（本当？）
料理しました。
煮豚。やわらかくできました。
もつ煮込み
ママちゃん、これでいいのかな？
ママちゃん、いる時に作って、食べてもらって、もっと教えてもらえばよかったよ。
やっべ〜、俺、また泣いてる。
どうですか？
煮卵まで。
これで、両方とも、具材を足しつつ、１日一度火を入れて、いけばいいんじゃないだろうか？
「モツ煮込み」の方は、最後にうどんを入れていただくつもりです。
「拾いたいものリスト」に、「うどん」追加、と。
「最後」って、なんの最後？
終わらせたくないなあ、これ。
「保存がきき、しかも高エネルギー。弁当作りにも便利なもの」
ということで考えました。
丸１日かかりました。
はいってる物も凄いよ〜！
これで、また一文無しだもん。
どっちにも「水」、ほんの少ししか入ってない。
「酒」＆「ワイン」＆「薔薇』ですよ！
あと、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ながねぎ、にんにく、しょうが、ごぼう、しめじ
「煮豚」の方には、えのきまで。
昨日、拾ってきて煮たタラちゃんは、いや「タラ」は、冷凍しました。
んで、前述の、つつみさんのネットラジオ聞きながら、ご飯食べました。
もう、苦しい、満腹で。
俺が死んだら、司法解剖してもらいたいな。
古代人みたいになってるんじゃねえの？
「数日間、食べてなかったような痕跡が見られると思えば、ドカ喰いしてたり、
現代人では考えにくいケースですな」
「人、というよりも、骨格は『ゴリラ』に近い」
「脳の発達は、見られません。これが『オリヴァー君』ですか？教授」
昨日、今日とお休みだったんですけど、
昨日は、「たばこ探索活動＆食材調達」
今日は、午前中、「弁護士さんと話そう」でした。
明日から、「怒濤（現在、勾留中 時津風部屋）の毎日」だなあ。
それでは、これから「バイク屋」行ってきます。
2008年2月18日 (月)
人体実験
早起きしました。
大漁、大漁！
これ、全部、拾ったたばこだぜ〜！
ひゃっほーーーーーーーーーー！！！！！！！
皿、拾いました！！
タラ、拾いました！！！
煮てま〜す！！！！！
落とし蓋
喰ってから、レポート、提出する余裕があればします。
冷凍しちゃおうかな、それとも。
2008年2月17日 (日)
「生姜焼き定食力検定」
今、「反芻」してます。
冷静になって。
「トリプル・クロス・生姜焼き」
「黒い三連生姜焼き」を。
ぱやこちゃんが作った「生姜焼き」は、ちゃんと「生姜焼き」であった。
うまかったし、大ヴォリュームであった。
キャベツ、そして、デザートは「いちご」
「Hello Kittyの生姜焼き定食 大盛り」だった。
わざわざ作ってもらって、ありがとうね。
すいませんでした。
しか〜し、俺が作ったのは、一体、何だ？
あなたが考えて作った「生姜焼き」は、本当に「生姜焼き」でしたか？
と、自問自答してみる。
う〜む、奥深い。
2008年2月14日 (木)
クレージー・クッキング
ハ〜イ！キャシー塚本です。
（中略）
彼があたしに言うの。チェンジだって。
帰ってきて、腹が減った。
件の「ガーリックマーガリン」が残っていたので
それを、パンに塗り、マヨネーズをかけて、焼いて喰った！
「うんめ〜〜〜〜〜〜！」
まあ、腹減ってればなんでもうまいけど、うまい！
「味は、にんにくで決まります」
「鶏一」行きてえ！
「餃子」の、あの食べ方！
しかし、匂いは相変わらず凄い。凄まじい。
でも、うまい！ 馴染んだのかな？
でも、その度に換気扇フル稼働、窓全開っていうのも、ちょっと・・・。
それと、これを喰ってしまったので、今日はガールには会えなくなっちゃったよ（花輪くん）
したがって、チョコももらえないな。（無理編にゲンコツと書いて、「たばこ大好き」と読む）
宅間伸（字、あってる？）、にんにく大好きで、いつ会ってもにんにくのフレグランスだってさ！
あ〜、残念！（渋谷、どうすんだよ）
それじゃ、アディオ〜ス！セニョリータ〜！（にんにくだけじゃないな、原因は）
今日、弁当作ろうかな、久しぶりに。
にんにくのにんにく炒めと、にんにくともやしのサラダ、にんにくのしょうが煮
あと、にんにくの炊き込みご飯、ご飯抜きってところかな。
2008年2月13日 (水)
キン肉バスター！
牛丼たべたい・・・・。くうううっ投稿 べろべむべら | 2008年2月12日 (火) 04時14分
コメントにお答えします。
これは、前からブックマークしていたんですけど
まだ、実現できていません。
「べろ」、作ってみろよ。
吉野家の牛丼より美味しい牛丼を目指すレシピ
http://www.drk7.jp/MT/archives/001049.html
すっごくうまそうだし。
あと、紅しょうがも、インスタントみそ汁も、卵も、おしんこも揃えれば、開店できそうだ。
「古野屋」を。
オレンジの看板も。
あと、「イスラエルの友人」
次は日本、JAPANのTURUMIに行け、と言って下さい。
家に来いよ、と。
モサド情報、聞きたいから。
気が合うのは、あなたもずっと旅をしてるからでしょ？
ひとつの場所にいたくないんでしょ？
2008年2月12日 (火)
24
昨日、「親父狩り」にあいまして。
「狩られ」ちゃいました！
いや、歩いていまして、夜。
ガソリンスタンドがあって、ゴミ出ししてたんですよね、スタンドの人が。
袋の中の一つが、僕の大好物、シケモクでした。
勝手に持ってっちゃマズイかな〜、と思い
スタンドの人と話してたら、こちらに向かって人影が。
そこは、けっこう大きなセルフのスタンドで、コンビニが併設されており
ガソリン料金は、そのコンビニで支払うシステム。
人影は、そのコンビニ前にたむろっていた、半帽かぶった兄ちゃん達でした。
私の話を聞いていたらしく、「シケモクゥ〜、恥ずかしくねえのかよ」
どうやら酒も飲んでるみたいでした。
何も答えずにいると、「ビビってんじゃねえよ、震えてるじゃん」
ええ、確かに震えていました。
すると、他の3人も来て、ぼ、僕のまわりを取り囲んだのでした。
「き、き、君たち、確かに僕は貧乏だが、失敬な真似はやめたまえ」（うろ覚え、なにしろ怖くて）
というと、彼等はゲラゲラと笑い、僕の事を囃し立てるのでした。
「ここでは、店の迷惑だから、向こうで君たちの話を聞こうじゃないか」（こんなような事を）
といい、並んで建っているマンションの駐車場入り口に移動したのでした。
「待ってたよ、おまえらみたいなの、昨日から。渋谷から」と言ってから
飲酒運転がいけない事、夜中にコンビニ前で騒いではいけない事、
愛の大切さ、自分のまわりの人達への感謝、世界平和などを懇々と説いてあげたのです。
すると、彼等は（根は優しい、いい子達だったのでしょう）
「奢らせて下さい」と、泣いて頼むのでした、僕に。
「そんな、いいよ、わかってくれたのなら、あさくまのステーキなんて」というと、
「営業時間、終わってます」と。
「そうか、まだ君たち、わかってないんだな。そんな、口答えするなんて」と、僕は言い
もう一度最初から、愛の大切さ、我が生涯に一片の悔い無し！貧弱ゥ！貧弱ゥ！
今まで食べたパンの枚数などを、説いてあげようとした時に、
「牛丼じゃだめですか？」と、わかってくれたのでした。
ああ、聖帝サウザー、誰よりも愛深き故に！
というわけで、昨日、牛丼を食べる事ができ、
どうしても、という彼等の願いにより、免許証のコピーをもらったのでした。
「いやあ、僕だけ君たちの住所、氏名を知っていたんじゃ悪いなあ。
どうだい、家に来ないか？」という提案に彼等も快く承諾してくれて
彼等の大型スクーターの後に乗せてもらい、みんなに「モニカ」を紹介しました。
「いやあ、ガソリン無くてね」というと、すでに熱い友情で結ばれた僕ら。
彼等のウチの一人が「ガソリン、入れさせてください！」とまで、言ってくれたんです。
「そ、そんなあ、それじゃ、お願いしようかね（ギラン！目が光る音）」
「君、モニカはデリケートなんだ。押す時もやさしくお願いできるかな？」
残りの3人には、我が家で待っててもらう事に
すると
「あの〜、今から誰か来るんですか？」
「いや、来ないよ。なんで？」
「一人で住んでるんですか？」
「そうさ、君たちがはじめての御客様さ！来てくれてありがとう」
「誰か、呼ぶんですか？」
「そんなに緊張しないでくれたまえ、水しかないけど飲むかい？」
「コーラかなんか買ってきましょうか？」
「ダメだよ、はっはっはっは！入って、出たヤツいないんだよ、この家。一部屋は血だらけになっちゃうなあ」
「じゃあ、ちょっとパソコンで音楽でも聞くかい？」
「これから、毎日肉喰えるのか、おまえらの」
でも、2000円しか持ってねえでやんの。
もう、帰れ、ガソリン満タンだし。
ちょっとでも、おんもしろくねえ事あったら、てめえらん家、メチャメチャにすっからな！
で、今日、ねぎ、にんにく、そばを買いました。
まず、薄く油をひいた鍋ににんにくを入れ（つぶす、もしくはみじん切り）さらに、ネギ投入。
そこへ、「かけ汁用」にうすめた、麺つゆ投入（600ミリリットル、薄めに）
さらに、味噌を溶く。お好みで。さらに、唐辛子。こんなに〜？どんだけ〜？（ごめん）位
ごまとかがあったら、入れたらいいかも。肉とかも。
ホントウは、つけ汁にして「鴨せいろ」みたいにして喰うんだよね。
そば、茹でる。完成。ぶっかけて（bukkake・・・、しつこいですけどbritish councilの方、見てますか？）
それで、「中国産にんにく」104円で、6個だよ〜。多くないか？サービス？
中国産だから？
それを、スリおろし、マーガリンと混ぜ、パン（彼等が買ってくれました）に塗って、チン！
ガーリックトースト、作りました。
あいつら〜、パン買ったら、コーヒーと牛乳だろ？
センスがねえっていうか、躾けられてねえっていうか。
この、ガーリックトーストなんですが、ガーリックが多過ぎて、マンション中のドラキュラが
死んでしまうほど、家の中が、「ザ・ガーリック！（そして、時は動かない）」状態です。
もう、今晩、窓を閉める事はできないでしょう。寒い！しかし匂いは強烈！！！！！！
ああ、よかった、明日デートじゃなくて！
いや、マジで。
わっはっはっっはっっっはっはははっははっはは・・・はぁ（疲れた）
うえ〜ン。
2008年2月10日 (日)
ヴァージンでは、なくなった。
洗濯して、干して、朝ご飯食べました。
その、ブレックファーストとは？
中世ヨーロッパの王侯貴族は、
これを「朝食」とすることが、「嗜み」とされていた。
ともいわれる食材を調理しました。
2008年2月 4日 (月)
食の安全とサブプライムローン問題の共通点
これを踏まえた上で、「落ちている物を拾って、喰う」
または、「落ちているけれど、喰えるかどうかを自己責任で判断する」
それと、関係ないけど、前に書いたよね？
食品偽装問題の大株主に、必ずなっている金融機関
食の安全とサブプライムローン問題の共通点中国製食品に殺虫剤が混入し、回収騒ぎになっています。被害を出した ＪＴ グループはもともと健康に害のあるタバコを売ることが主な業務ですから、特に安全性の確認が疎かだったということでもないでしょうが、他の業者も含めて、輸入する側の検査体制や取り組みが総じてお粗末だったことは否めません。
この問題は金融商品と良く似た問題をはらんでいます。「毒入り餃子」に毒があるかどうかは検査済みのはずでしたが、検査を信じて食べた人に中毒が起きたように、住宅ローンの証券化商品を合成した債務担保証券に「サブプライムローンという毒」が混入しているにもかかわらず、検査機関（格付け機関）はトリプルＡのお墨付きを出し、「毒入りＣＤＯ」を知らずに食べた（購入した）投資家が大きな痛手を被りました。
また、中国産だから危険という過剰反応も問題です。米国産の「金融毒物」が経済を蝕んでいるように、米国産の食品も怪しいものです。日本産も同様でしょう。日本の検査機関においても、残留農薬の数値や食品添加物の数値が基準値を超える場合に、基準値以下に改ざんすることは珍しくないようです。また、検査対象のサンプルは売り手が提供するものであって、消費者が提供するものではありませんから、検査を受けている食品でも安全とは言えません。
これと同じことがサブプライムローン問題でも生じました。格付けの依頼は売り手（生産者）が行い、費用も売り手側の負担でした。買い手の金融機関やファンドなどが商品の安全性調査を依頼したわけではありません。金融商品も食品と同様に、売り手が検査機関に費用を支払い「安全」というお墨付きをもらう仕組みですから、「実際に安全かどうか」が必ずしも優先されるとは限りません。
こうした問題を改善する為に、生産者のモラルに期待しても仕方がありません。安全かどうか、リスクについて、買い手側から格付けや検査を依頼して行う仕組みでなければ店頭から食品を撤去したり、サブプライムローン関連の資産を損失計上しても、同じことを繰り返す可能性は消えないでしょう。
朝カレー
「朝カレー」で脳が活性化 受験生の味方になる！？http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080204-00000000-jct-soci
2月4日11時6分配信 J-CASTニュース
東京・神奈川の私立中学入試が始まるなど、本格的な受験シーズンを迎えているが、受験生の間では「受験にウカール」などゲン担ぎの食べ物が大はやりだ。カツカレーもその一つ。しかしカレーは単なるゲン担ぎだけではないようだ。カレーを食べると脳が活性化して、集中力や計算力がアップする、という研究結果が出てきている。■カレーを食べると脳内血流が約4％増加する
「カレーを食べると頭が良くなるんです」
こう語るのは、日本薬科大学教授で、東京・日本橋でクリニックを開業する丁宗鐵医師だ。丁医師は、東京大学助教授の頃からスパイスに注目してきた東洋医学の専門家で、現在まで100名近い治験者のデータを収集し、カレーが脳に及ぼす作用について研究を続けている。その丁医師は、カレーと漢方薬の共通点を「カレーのスパイスと漢方の生薬は同じものが多く、さまざまなスパイスや生薬を組み合わせて使う点も似ている」と語る。
丁医師がカレーの威力を研究した結果、カレーを食べると脳内の血流量が増加して、集中力や計算力があがることが分かったという。また、健常者を対象に行った実験では、カレーを摂取すると脳内の血流が2〜4％増えることが確認された。
脳内の血流量が増加することで、脳の働きがよくなる。実際、丁医師がカレーを食べた人の脳波を調べたところ、脳の中の「情報処理」を担当する部分の働きが活発になることが確かめられた。つまりカレーを食べると、集中力や計算力がアップすることが期待できる、というわけだ。
この「脳内活性化」を引き起こすのは、カレーのスパイス。
「カレーのスパイスにはさまざまな種類があり、市販のカレールウでも15〜30種類のスパイスが使われています。脳を活性化するのは、そのうちの数種類。たとえば、漢方では『小豆蒄（ショウズク）』と呼ばれるカルダモンはその代表的なスパイスです」
と丁医師は語る。市販のルウにも十分含まれているため、家庭で作るカレーでも受験生の「味方」になってくれるそうだ。
■イチローも実践していた「朝カレー」
カレーに頭を活発にする効果があるとして、受験生はどのように食べたらいいのだろうか？ 丁医師はこうアドバイスする。
「私が薦めたいのは、味噌汁のように、朝食としてカレーを食べることです。受験生は夜遅くまで勉強するから、どうしても夜型の生活パターンになりがち。でも、本番の試験は朝早くから始まるのですから、朝から頭がフルに動くようにしないといけない。そのための『スイッチの切り替え』に、カレーが役に立つのです」
カレーのスパイスは、脳や体の交感神経を刺激して、人間を「やる気モード」にする。カレーを朝食べることで体内のスイッチをオンに切り替え、生活にメリハリをつけるというわけだ。それだけではない。
「カレーのスパイスには体の抵抗力を高める作用があるので、風邪をひきにくくなるという面もあります。野菜がたっぷり入ったカレーを毎朝食べれば、栄養的にもバランスをとることができますしね」
このように丁医師は、受験生に「朝カレー」を薦めるが、それを実践しているスポーツ選手がいる。メジャーリーグで活躍するイチロー選手だ。イチロー選手は朝食と昼食を兼ね、毎日カレーライスを食べているという。メジャーに移籍してから7年間ずっと続く習慣。イチロー選手のパワーの源がカレーだったとしても不思議はない。
2008年1月31日 (木)
うがった見方？ PART2
うがった見方？
http://tabakodaisuki.cocolog-nifty.com/take/2008/01/post_46b9.html
日本人、餃子も冷凍食品も大好きなのに。
殺虫剤も用法、用量をご碓認の上、正しくお使いしてれば大好きなんだけど。
書き込みだって、操作されてんじゃないのか？
ギョーザ問題「日本人は虚弱体質だ」中国共産党機関紙、人民日報（電子版）は３１日までに、中国製ギョーザの中毒問題に関し、共同通信の配信記事を引用する形で「兵庫県で食中毒事件が起き、県警が食品衛生法違反容疑で捜査している」などと事実関係を短く伝えた。
しかし同紙の３１日付紙面は同問題を掲載せず、国営新華社通信や中央テレビなども３０‐３１日午前までに関連ニュースは報じていない。
一部のウェブサイトでは、同問題が日本で大きく報じられたことについて「こんな事件を起こすから、中国食品は信用されなくなる」「中国のメンツは丸つぶれだ」との声がある一方、「日本メディアがまた中国の悪口を誇張して書き立てている」「日本人はあまりに虚弱体質だ」と反感を表す書き込みもみられる。
［2008年1月31日12時26分］
http://www.nikkansports.com/general/f-gn-tp0-20080131-314520.html
パトロール
街をパトロールしてきました。
怪しい餃子が落ちてたら危ない、と思って。
落ちてなかった。残念！
そのかわり、これが落ちてた。今、おいしくいただきました。
スーパーで聞いてみた。
「冷凍食品、捨てちゃうんですか？」
「いえ、回収します」
「もらえませんか？」
「・・・ダメです」
「どこに捨てるんですか？」
「捨てないんですよ。本当に回収します」
最後に言われました。
「捨ててあっても拾っちゃだめですよ」
何故、ばれる？
俺が不思議なのは、食べて具合が悪くなった人大勢いると思う。
重体の女の子、可哀想だ。
前にも書いたけど、冷凍食品にただ当たるだけでも相当キツいし。
食物連鎖じゃないけど、濃縮しちゃうのかね？
俺が1月25日に、渋谷で遭遇した生物バイオテロ攻撃もキツかったけど
殺虫剤だからね。
そう、不思議なのは、「なんともない人」もいるってところだ。
何故、大丈夫なのか？
それが知りたいね。
2008年1月28日 (月)
スタグフレーションは、とっくに始まっている。
割とカジュアルに。オサレに〜。
「最近、スタグフってるからさ〜」
「スタバ行く？」
「いや、スタグってるから、家から水持ってきた」
志村けんの「変なおじさん」じゃないけど、
「靴、買いたいけど金ないから、わらじの要領でブーツ編んだよ」とか。
「今年の春風が、オボコい感じを運んで来た！」
「春の小悪魔、テーマは『いなかっぺ』モデルにしたい先生は『おしん』！」
すっげ〜技術。
すっげ〜エコ！
グリーンピース、文句あんなら来いよ、って感じ。
方言ブームって、終わっちゃった？始まってない？
あと、足袋ブーツ、実物見たよ、写真だけど。
革なのね。当然か？
ぶっ飛ぶな、あれは。誰もが。
でも、俺が見たのは、足袋底がオレンジだったよ、ぱやこちゃん。
しかも、布。
流行るな、また。「知らないの〜」とか言って。
あるのか？「レディース寅壱」
やっぱ、寅壱はしんちゃんが言ってたように「親方」だよな、着ていいのは。
最先端の生活してるんだな、俺。流行の。
水道局、ありがとう！
まさに、「立て板に水」 決断が！
キッチン発の節約術 買う量減らし使い切る何でもランキング
http://www.nikkei.co.jp/p1/ranking/消費行動が変調「外食はファストフード」「自転車でＰＢ購入」
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/080125/biz0801251838015-n1.htm
原油価格高騰 主婦の皆さんの節約術は？
http://news.ameba.jp/domestic/2008/01/10360.html
エプロン代わりに、キーパージャージ
たばこ大好きでっす！
ここ何日かの、私のお料理、ご紹介させていただけばよかったかも。
なにしろ、キッチンで、料理しながら立って喰ってるから。
椅子、テーブル全部ないし。
スパゲッティソースのレトルトってあるでしょ？
あれ、ショップ99にもよくあるけど。
前に「和風〜」みたいのを買ったら、あんまりうまくなかった。
きのこ入ってるヤツ。
だけど、今回ヒットがありましたよ。
「あさりと香味野菜のコンソメなんとか」ってヤツ。
「マ・マー」の
「♪ドゥー・ユー・リメンバー♬」の。
まず、にんにくと唐辛子をオリーブオイルで熱する、フライパンで。
そこに、このレトルトを投入。そんだけ。
それで、パスタ（ごめん・・・、スパゲッティ）投入、からめて終わり。
うんめ〜！
そしたら、「スープパスタ（文字数少ないから面倒臭くないから、って、この括弧書きは？）用」
だったみたいで、スープがかなりあまった。
そこで、この「洋風黄金のだし」に、味噌投入。
白菜投入。半分で切って売ってるヤツが半額シール貼られてたんで。
そして、冷凍ごはん投入。
「西洋雑炊」完成！これも、うま〜かった。
味噌を入れる前に、このスープを分けて取っておいて、
弁当のおかずの野菜炒めとか、チャーハンとか、卵焼きに使いました。
もともと入ってはいたんだろうけれど、オリーブオイル、にんにく、唐辛子の
「チョイ悪トリオ」が、いい味というか、コクを出してる。
ベースがコンソメだしね。
「チョイ悪トリオ」で思い出しました。
加藤博一さん、ご冥福をお祈りします。「スーパーカートリオ」
あなたのおかげで、「ファミスタ」 とても楽しくプレイさせていただいてました。
これ、マジ。ふざけてません。
やっぱり、「落合務」のいうように茹でたら、パスタ旨かった。
「湘南の風」嫌いだけど。
「簡単カルボナーラチーズ抜き、ムズカシイコト抜き、ニセケンタロウスペシャル」
は、まだ作ってないな。
料理をしながら、考えてる事
「関塚監督でもよかったんじゃないか？決まっちゃったから、もういいけど」
「ジャイアントキリング、おもしれ〜と思ったら、ジェフのファンなのね、原作者」
「ジャイアントキリング読んでた中華料理屋、行ってね〜な〜」
「珍しく、外出たくね〜な」
2008年1月24日 (木)
2008年1月23日 (水)
鍋、途中経過
豆腐を投入。あと、かまぼこ。99円。
和風ポトフなので、ソーセージとかタマネギとか、味が出るものならなんでも入れるがいいさ。
そのあと、味噌入れてもいいし、炒ったカレー粉でカレー作ってもいいし。
いかに、「黄金のだし」を作りながら食べるかって事を考えます。
かつおぶしも入れた。
下拵え中の食材
湯通しした、ピーマン、タケノコ、たまねぎ。
細切りにして、塩コショー、酒、ごま油、卵を混ぜ合わせた牛肉。
タイムセールで買いました。片栗粉がないんだよな。
鍋は、白菜の上に豚肉。関西風おでんの素を250ミリリットル。
白菜から水が出るので。白菜は表示より50円引き。
それで、種をとった鷹の爪。それとお酒。
味はなるべく薄く。
あとで、応用するから。
鯨
給食の鯨といえば、「竜田揚げ」。奪い合いだったよなあ。俺んとこだけ？
鯨、喰いたいなあ。
「ニ十数年ぶり」って事は、給食で鯨を食べた事がない人いるんだ？
それで、トシがわかるわけね。
「鯨」問題って、「喫煙・禁煙」問題に似てるところあるんじゃない？
「あなたのいのちをいただきます」っていう本は、英訳して海外に配布したら？
 | あなたの「いのち」をいただきます 先生といえば親も同然、親といえば先生も同然 販売元：セブンアンドワイ セブンアンドワイで詳細を確認する |
二十数年ぶりに鯨肉給食／横浜市 フォトニュース 子育て・教育 2008/01/22
ご飯の上に「鯨のごまみそあえ」を大盛りに添えて、喜ぶ児童＝横浜市立保土ケ谷小
「思っていたよりおいしい」-。横浜市立小学校の給食に二十一日、鯨肉を使った献立「くじらのごまみそあえ」がお目見えした。全国学校給食週間（二十四日から一週間）の一環で、食への関心や昔の食文化を知ることが狙い。全市共通の献立（基準献立）に鯨肉が使用されるのは二十数年ぶりという。
同日、献立に登場したのは八十七校。同市立保土ケ谷小学校（同市保土ケ谷区神戸町、丸山進校長）の六年一組では児童十九人が米飯、おひたし、けんちん汁、ヨーグルトとともに味わった。
「ちょっと硬い」「歯応えがある」「レバーよりおいしい」「毎日だったら飽きるかも」と反応はさまざまだが、おおむね好評で、おかわりする児童が相次いだ。
同市教委によると、鯨肉は一九八一年の献立を最後に学校給食から姿を消した。調査捕鯨で確保できるようになり、昨年は学校独自献立として小学校十五校で実施。今年は基準献立に拡大。鯨肉十トン余りを用意し、市立小学校三百四十七校で二十九日までの三日間に分けて実施することになった。
